O clássico da cozinha oriental - homus. Super delicioso, muito simples, vegano e muito saudável. Em 5 minutos o homus perfeito! Perfeito para um churrasco. Do que você precisa: 1 lata de grão de bico (peso escorrido 265 g) 100 ml de água (gelada!) 1-2 dentes de alho suco de 1 limão ½ colher de chá de sal ½ colher de chá de cominho moído 120 g de tahine (molho de gergelim, sem sal) 1 -2 colheres de sopa de azeite (opcional) azeite alguns grãos de bico ervas frescas (salsa ou coentro cabem muito bem) Como fazer: - Escorra o grão de bico da lata por uma peneira. - Reserve 50 ml de água de grão de bico e reserve alguns grãos de bico como decoração. - Adicione o suco de um limão, o dente de alho e 1/2 colher de chá de sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo. - Adicione o tahine ao liquidificador e bata. - Adicione a água fria e a água do grão de bico ao liquidificador em funcionamento. - Você deve obter uma mistura leve e fofa. - Em seguida, adicione o grão de bico, 1 - 2 colheres de azeite e 1/2 colher de chá de cominho e misture por pelo menos 3 minutos até formar uma massa cremosa e lisa. - Tempere a gosto com sal e suco de limão. -Se o homus estiver muito grosso, misture mais um pouco de água fria. ------------------------------------------ MARCO POLO TV é o primeiro jornalístico alemão canal de viagens de TV de língua estrangeira e vem da editora MairDumont. Os temas viagens, cultura, diversão e natureza estão tão em foco quanto o uso de recursos, a proteção e preservação dos ecossistemas e o tema da sustentabilidade. Todas as informações são amplamente pesquisadas e sempre atualizadas. Relatórios de viagem, documentários, programas orientados a serviços e dicas de viagem convidam você a sonhar e viajar e são transmitidos na melhor qualidade HD. Férias ao alcance próximo. Aqui tem mais informações: https://www.marcopolo.de
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