Klasyka kuchni orientalnej - hummus. Super pyszne, bardzo proste, wegańskie i naprawdę zdrowe. W 5 minut idealny hummus! Idealne na grilla. Potrzebujesz: 1 puszka ciecierzycy (waga po odsączeniu 265 g) 100 ml wody (lód zimnej!) 1-2 ząbki czosnku sok z 1 cytryny ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki kminku mielonego 120 g tahini (sos sezamowy, niesolony) 1 -2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie) oliwa z oliwek kilka ciecierzycy świeże zioła (świetnie pasuje pietruszka lub kolendra) Sposób przygotowania: - Ciecierzycę odsączyć z puszki przez sito. - Zachowaj 50 ml wody z ciecierzycy i odłóż kilka ciecierzycy jako dekorację. - Dodaj sok z jednej cytryny, ząbek czosnku i 1/2 łyżeczki soli do blendera i zmiksuj na gładką konsystencję. - Dodaj tahini do blendera i zmiksuj. - Dodaj zimną wodę i wodę z ciecierzycy do działającego blendera. - Powinieneś otrzymać lekką, puszystą mieszankę. - Następnie dodaj ciecierzycę, 1 - 2 łyżki oliwy z oliwek i 1/2 łyżeczki kminku i miksuj przez co najmniej 3 minuty, aż powstanie kremowa, gładka masa. - Dopraw do smaku solą i sokiem z cytryny. - Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dodaj trochę zimnej wody. ------------------------------------------ MARCO POLO TV pierwszym dziennikarskim Niemcem -językowy telewizyjny kanał podróżniczy i pochodzi z wydawnictwa MairDumont. Tematy podróży, kultury, przyjemności i przyrody są tak samo w centrum uwagi, jak wykorzystanie zasobów, ochrona i zachowanie ekosystemów oraz kwestia zrównoważonego rozwoju. Wszystkie informacje są szeroko badane i zawsze aktualne. Relacje z podróży, filmy dokumentalne, programy usługowe i porady podróżnicze zapraszają do marzeń i podróży, a nadawane są w najlepszej jakości HD. Wakacje na wyciągnięcie ręki blisko. Oto więcej informacji: https://www.marcopolo.de
Leave a Reply