Хумус - за 5 минут⏰ - быстро, просто и вкусно! | Marco Polo TV

Классика восточной кухни - хумус. Супер вкусный, очень простой, веганский и действительно полезный. Идеальный хумус за 5 минут! Идеально подходит для шашлыка. Что вам потребуется: 1 банка нута (вес без жидкости 265 г) 100 мл воды (ледяной!) 1-2 зубчика чеснока сок 1 лимона ½ ч.л. соли ½ ч.л. тмина молотого 120 г тахини (кунжутного соуса, несоленого) 1 -2 ст л оливкового масла (по желанию) оливкового масла несколько горошин нута свежая зелень (отлично подойдет петрушка или кинза) Как приготовить: - Нут из банки просеять через сито. - Зарезервируйте 50 мл воды из нута и отложите несколько горошин для украшения. - Добавьте сок одного лимона, зубчик чеснока и 1/2 чайной ложки соли в блендер и смешайте до однородной массы. - Добавьте тахини в блендер и смешайте. - Добавьте холодную воду и воду из нута в работающий блендер. - Должна получиться легкая, пушистая смесь. - Затем добавьте нут, 1-2 столовые ложки оливкового масла и 1/2 чайной ложки тмина и перемешивайте не менее 3 минут, пока не образуется однородная кремообразная масса. - Приправить по вкусу солью и лимонным соком. -Если хумус слишком густой, добавьте еще немного холодной воды. ------------------------------------------ MARCO POLO TV – первая немецкая журналистская -язык телевизионного туристического канала и исходит от издательства MairDumont. Темы путешествий, культуры, развлечений и природы находятся в таком же центре внимания, как и использование ресурсов, защита и сохранение экосистем и тема устойчивости. Вся информация тщательно изучается и всегда актуальна. Отчеты о путешествиях, документальные фильмы, сервис-ориентированные программы и советы путешественникам приглашают вас мечтать и путешествовать и транслируются в лучшем качестве HD. Отпуск к объятиям рядом. Вот дополнительная информация: https://www.marcopolo.de