Zbliża się lato i na ochłodę nowy trend z Japonii - lody Mochi. Małe kleiste kulki ryżowe to prawdziwy przysmak. Pokażemy Ci, jak łatwo możesz je wykonać samodzielnie. Potrzebujesz: 4 gałki sorbetu z mango (żółty) 4 gałki sorbetu malinowego (czerwony) 4 gałki lodów matcha (zielony) 300 g kleistej mąki ryżowej 225 ml wody 90 g cukru barwnika spożywczego (żółty i różowy) 1 łyżeczka Matcha w proszku 100 g mąki kukurydzianej Oto jak: - Na nadzienie przetnij każdą gałkę lodów na pół raz w środku. Połóż połówki miarek na talerzu. Najlepiej używać trzech talerzy. Zamroź, aż będzie gotowy do użycia. - W trzech miskach wymieszaj lepką mąkę ryżową, wodę i cukier. - Pokoloruj każdą miskę innym kolorem żywności. To sprawi, że ciasto będzie bardzo rzadkie. - Podgrzej każdą porcję ciasta, ciągle mieszając, na średnim ogniu na nieprzywierającej patelni. - Gotuj, aż ciasto zastygnie po około 5 minutach. Następnie umieść to na talerzu ze skrobią kukurydzianą. - Posyp skrobią i pokrój na 8 równych porcji. - Uformuj z kawałków tekstu płaski, okrągły placek. - Gdy ciasto lekko ostygnie, ponownie przeciąć gałki lodów na pół, tak aby było 8 kawałków na każdy rodzaj lodów. - Resztę włóż z powrotem do zamrażarki. - Umieścić po jednej ćwiartce lodów w każdym kawałku ciasta i ścisnąć brzegi razem w środku. Freeze bezpośrednio uformował mochi. - Przed podaniem pozostaw gotowe mochis do schłodzenia w zamrażarce przez co najmniej 30 minut. ------------------------------------------ MARCO POLO TV pierwszym dziennikarskim Niemcem -językowy telewizyjny kanał podróżniczy i pochodzi z wydawnictwa MairDumont. Tematy podróży, kultury, przyjemności i przyrody są tak samo w centrum uwagi, jak wykorzystanie zasobów, ochrona i zachowanie ekosystemów oraz kwestia zrównoważonego rozwoju. Wszystkie informacje są szeroko badane i zawsze aktualne. Relacje z podróży, filmy dokumentalne, programy usługowe i porady podróżnicze zapraszają do marzeń i podróży i są nadawane w najlepszej jakości HD. Wakacje na wyciągnięcie ręki blisko. Oto więcej informacji: https://www.marcopolo.de
Leave a Reply