Mac and Cheese di ispirazione asiatica
Ching scopre un modo completamente nuovo per trasformare Mac and Cheese. Aggiungendo pasta di pesce mentaiko, crei una salsa indulgente e cremosa per portare la tua pasta al livello successivo!
Consigli sul caffè dal maestro barista
Fonte: TIROLER TAGESZEITUNG (Glomex)
I lettori di TT-Gaumenfreuden lo hanno appreso direttamente ieri, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè! Nel workshop esclusivo presso la torrefazione di caffè Coffeekult a Innsbruck, il maestro barista Cem Korkmaz ha condiviso le sue conoscenze. Dalla scelta del chicco giusto alla schiuma di latte perfetta – è stata una festa per tutti i sensi!
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