Vino frizzante a cena? I trend di ProWein del 2019
L'anno 2017 è stato catastrofico per i viticoltori - in media il 25% di fallimento del raccolto, alcuni viticoltori sono stati colpiti ancora più duramente. Poi il 2018 è stato un'estate record di caldo, che ha insegnato anche ad alcuni agricoltori il significato della paura - la pioggia non è arrivata e nessuna quantità di irrigazione avrebbe potuto sostituirla. Tuttavia - solo le viti molto giovani senza radici profonde sono state colpite - alla fine, la paura di un altro fallimento del raccolto era infondata. Dopo una buona vendemmia è ora di dare uno sguardo alle tendenze riguardanti il vino.
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