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Dicas de café do mestre barista

Fonte: TIROLER TAGESZEITUNG (Glomex)

Os leitores do TT-Gaumenfreuden aprenderam em primeira mão ontem, no Dia Internacional do Café! No workshop exclusivo na torrefação de café Coffeekult em Innsbruck, o mestre barista Cem Korkmaz compartilhou seu conhecimento. Da seleção do grão certo à espuma de leite perfeita – foi uma festa para todos os sentidos!

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de café mestre

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