Nonostante un'altra stella Michelin: Il ristorante Ritzi di Stoccarda annuncia l'insolvenza

Nonostante il ristorante Ritzi Gourmet di Stoccarda sia stato nuovamente premiato con una stella Michelin, lo chef Ben Benasr ha annunciato martedì la sua imminente insolvenza. Il ristorante stellato, considerato "francese-creativo" e "moderno", si trova dal gennaio 2020 nella City Gate, non lontano dalla stazione ferroviaria principale di Stoccarda. Non è ancora chiaro quando il ristorante chiuderà. Potrebbe essere maggio. Tra i motivi della chiusura ci sono il coronavirus, i danni causati dall'acqua nell'edificio, l'aumento degli affitti da parte di un gruppo di proprietari stranieri, l'uscita dell'investitore e la difficile ricerca di personale valido. A ciò si aggiunge la lunga malattia del capo cuoco.