Malgré une nouvelle étoile Michelin : Le restaurant Ritzi de Stuttgart annonce sa faillite

Bien que le restaurant Ritzi Gourmet de Stuttgart ait à nouveau obtenu une étoile Michelin, le chef Ben Benasr a annoncé mardi sa faillite imminente. Le restaurant étoilé, considéré comme "français-créatif" et "moderne", est situé depuis janvier 2020 dans le City Gate, non loin de la gare centrale de Stuttgart. On ne sait pas encore exactement quand le restaurant fermera ses portes. Il se pourrait que ce soit en mai. Les raisons de la fermeture sont le coronavirus, les dégâts des eaux dans le bâtiment, l'augmentation des loyers d'un groupe de propriétaires étrangers, le départ de l'investisseur et la recherche difficile de personnel qualifié. À cela s'ajoute la maladie de longue durée du chef cuisinier.