Pomimo kolejnej gwiazdki Michelin: Stuttgarcka restauracja Ritzi ogłasza niewypłacalność

Choć stuttgarcka restauracja Ritzi Gourmet po raz kolejny otrzymała gwiazdkę Michelin, szef kuchni Ben Benasr ogłosił we wtorek jej rychłą niewypłacalność. Wyróżniona gwiazdką Michelin restauracja, która jest uważana za "francusko-kreatywną" i "nowoczesną", znajduje się w City Gate niedaleko głównego dworca kolejowego w Stuttgarcie od stycznia 2020 roku. Nie jest jeszcze jasne, kiedy dokładnie restauracja zostanie zamknięta. Może to być maj. Przyczyny zamknięcia obejmują koronawirusa, szkody spowodowane przez wodę w budynku, rosnące czynsze od zagranicznej grupy właścicielskiej, wyjście inwestora i trudne poszukiwanie dobrego personelu. Do tego dochodzi długotrwała choroba szefa kuchni.