Pan de queso y huevo georgiano
Este pan tradicional georgiano es ideal para un aperitivo en grupo.
El carnicero lucha por la tradición
Fuente: EPD VIDEO (Glomex)
El consumo de carne está cayendo, y hay gente que quiere o puede pagar lo menos posible por su schnitzel. Esto apoya inevitablemente a las granjas industriales y a las empresas de sacrificio. El maestro carnicero Kai Tietjen se enfrenta a estos retos. Su carnicería rural es un negocio artesanal que intenta preservar la tradición.
Leave a Reply