Игристое вино к ужину? Тенденции ProWein 2019 года
Год 2017-й был катастрофическим для виноделов - в среднем 25% урожай не удался, некоторые виноделы пострадали еще сильнее. Затем 2018-й стал рекордно жарким летом, что также научило некоторых фермеров значению страха - дождь не шел и никакое количество полива не могло его заменить. Однако - только очень молодые лозы без глубоких корней пострадали - в конце концов, страх перед еще одним провалом урожая оказался необоснованным. После хорошего урожая пришло время посмотреть на тенденции, касающиеся вина.
Leave a Reply