Lecker und gesund: Heidelbeer-Erntesaison hat begonnen

Heidelbeeren schmecken vielen nicht nur gut, sie sind auch noch gesund: Jede Menge Vitamin C und E sind in den kleinen Beeren enthalten. Gerade jetzt zur Erntezeit hängen die Pflanzen voller Früchte, die geerntet werden müssen – wie zum Beispiel in Burgwedel (Niedersachsen) auf dem Hof Henke. Dort hat man sich ganz auf die kleine Superfrucht spezialisiert. Seit 2014 dreht sich bei Landwirt Christoph Henke alles um Blaubeeren. Von Juli bis Anfang September dauert die Erntesaison. Der Hof setzt auf Erntehelfer:innen, aber auch auf ein riesiges Feld für Selbstpflücker:innen.