O Hoga 2023: Necessidade de inovação na indústria hoteleira

"Não perturbe" - o clássico sinal de maçaneta da porta é um ponto de partida em todos os quartos de hotel. Uma empresa desenvolveu agora uma solução que permite que a limpeza do quarto seja cancelada digitalmente através de um código QR. A ideia ganhou ontem o Prémio Gastro Inovação na feira de gastronomia e hotelaria HOGA. E essa não é a única inovação actualmente apresentada na feira comercial de Nuremberga. Este bonito robô também foi concebido para ajudar o pessoal da restauração a trazer e limpar pratos e pratos. Quer seja um robô a servir comida, ervas líquidas ou ovos mexidos vegan, a indústria da restauração está a apresentar uma série de ideias para olhar para o futuro, apesar da crise.