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Die Hoga 2023: Bedarf nach Innovation in der Gastronomie

Quelle: TVF FERNSEHEN IN FRANKEN PROGRAMM GMBH (Glomex)

“Bitte nicht stören” – das klassische Türklinken-Schild gehört zur Grundausstattung eines jeden Hotelzimmers. Ein Unternehmen hat jetzt eine Lösung entwickelt, mit der die Zimmerreinigung über einen QR-Code digital abbestellt werden kann. Die Idee wurde gestern auf der Gastronomie- und Hotelmesse HOGA mit dem Gastro-Innovation-Award ausgezeichnet. Und das ist nicht die einzige Neuheit, die aktuell in der Nürnberger Messe vorgestellt wird. Auch dieser süße Roboter soll dem Gastronomiepersonal beim Bringen und Abräumen von Tellern und Geschirr helfen. Egal, ob ein Roboter als Bedienung, flüssige Kräuter oder veganes Rührei: Die Gastronomiebranche lässt sich einiges einfallen, um trotz Krise nach vorne zu blicken.

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