Le Hoga 2023 : Nécessité d'innover dans le secteur de l'hôtellerie

"Ne pas déranger" - le signe classique de la poignée de porte est un élément de base dans chaque chambre d'hôtel. Une entreprise a maintenant développé une solution qui permet d'annuler le nettoyage des chambres de manière numérique via un code QR. L'idée a remporté hier le Gastro Innovation Award au salon de la gastronomie et de l'hôtellerie HOGA. Et ce n'est pas la seule innovation actuellement présentée au salon de Nuremberg. Ce mignon robot est également conçu pour aider le personnel de restauration à apporter et à débarrasser les assiettes et les plats. Qu'il s'agisse d'un robot servant des aliments, des herbes liquides ou des œufs brouillés végétaliens, le secteur de la restauration propose de nombreuses idées pour faire face à la crise.