Spumante a cena? Le tendenze ProWein del 2019

L'anno 2017 è stato catastrofico per i viticoltori: in media il 25% di fallimento del raccolto, alcuni viticoltori sono stati colpiti ancora più duramente. Poi il 2018 è stata un'estate calda da record, che ha anche insegnato ad alcuni agricoltori il significato della paura: la pioggia non è arrivata e nessuna quantità di irrigazione l'avrebbe sostituita. Tuttavia - solo le viti molto giovani senza radici profonde sono state colpite - alla fine, il timore di un altro fallimento del raccolto è stato infondato. Dopo una buona vendemmia è arrivato il momento di dare uno sguardo alle tendenze del vino