Gesunde Entscheidungen im Supermarkt können zu ungesunden führen
Eine neue Studie zeigt, dass eine gesunde Entscheidung im Lebensmittelgeschäft dazu führen kann, dass man als nächstes eine ungesunde trifft. Eine Studie der Universität Groningen untersuchte die niederländischen Einkaufstrends, insbesondere die Reihenfolge, in der die Produkte ausgewählt werden. Die Daten zeigten ein klares Muster in Bezug auf die relative Gesundheit der ersten Produktwahl; die nächste Wahl war relativ ungesund. Auf ein gesundes Produkt mit 60 Kalorien pro 100 g folgte ein Produkt mit 8-11 Kalorien pro 100 g. Die Forscher fanden auch heraus, dass dieser "Balanceakt" mit fortschreitendem Einkauf schwächer wurde, was möglicherweise auf eine verminderte Selbstkontrolle oder Entscheidungsmüdigkeit zurückzuführen ist. Gesündere Entscheidungen glichen sich persönlich mehr aus als ungesunde im Internet; ungesunde Entscheidungen führten zu einem deutlicheren Gleichgewicht.
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