Veganuar im „Dominion Food“ in Frankfurt - Kostenloses Essen für bedürftige Menschen

Das neue Jahr startet für viele Menschen mit guten Vorsätzen – zum Beispiel wollen sie weniger Zucker essen, keinen Alkohol trinken oder etwas Geld sparen. Seit einigen Jahren verbreitet sich unter Tierliebhabern ein weiterer Vorsatz – nämlich ein sogenannter „Veganuar“. Der Begriff setzt sich aus den Wörtern „Vegan“ und „Januar“ zusammen und fordert dazu auf, den ersten Monat des Jahres fleischfrei zu leben. Gastronom Nir Rosenfeld ist überzeugter Veganer und betreibt in Frankfurt mehrere Restaurants. Eines davon ist das „Dominion Food“ im Grüneburgweg. Zum diesjährigen Veganuar hat er sich etwas ganz Besonderes einfallen lassen.