Veganuary en "Dominion Food" de Fráncfort: comida gratis para personas necesitadas

Para muchas personas, el año nuevo empieza con buenas intenciones: por ejemplo, quieren comer menos azúcar, no beber alcohol o ahorrar algo de dinero. Desde hace algunos años, entre los amantes de los animales se ha extendido otro propósito: el llamado "Veganuary". El término se compone de las palabras "vegano" y "enero" y anima a la gente a vivir sin carne durante el primer mes del año. El restaurador Nir Rosenfeld es vegano convencido y regenta varios restaurantes en Fráncfort. Uno de ellos es "Dominion Food", en Grüneburgweg. Ha ideado algo muy especial para el Veganuary de este año.