CLOSE

X-Days: Produção internacional de halloumi em Chipre

Fonte: Galileo (Glomex)

O popular queijo grelhado halloumi é considerado o prato nacional em Chipre. A produção do queijo é complexa e exige muito trabalho manual. O repórter Harro Füllgrabe dá uma olhada em quanto trabalho é necessário para isso em Chipre. No processo, ele também descobre como reconhecer um bom halloumi, por que o queijo não derrete e por que range quando comido

Leave a Reply