Micro Greens im Trend: Das steckt hinter dem Hype um die grünen Energielieferanten
Das Auge isst ja bekanntlich mit. Darum gehört eine ansprechende Dekoration zu jedem Gericht einfach dazu. Doch mittlerweile ist sie mehr als nur ein Hingucker. Sie kann je nach Art des Toppings auch ein echter Energielieferant sein und eine ganze Bandbreite an wichtigen Nährstoffen beinhalten. Im Moment sind die sogenannten Micro Greens besonders nachgefragt, die unter anderem von einem Allgäuer Start-Up angebaut werden. Was Micro Greens überhaupt sind und woher der Hype kommt: Wir haben einen Blick auf den Ernährungs-Trend geworfen.
Leave a Reply