Pourquoi les États-Unis célèbrent la Journée de l'olive aujourd'hui

Les États-Unis célèbrent le 1er juin comme leur Journée nationale de l'olive. Mais pourquoi l'olive a-t-elle ses propres vacances ? Avec la Journée nationale de l'olive d'aujourd'hui, les Américains célèbrent l'une des plus anciennes plantes cultivées de l'histoire humaine. Il y a environ 4000 avant JC, l'olivier était déjà cultivé en Crète et en Syrie. Les olives sont considérées comme saines en raison de leur teneur élevée en acides gras insaturés, en minéraux, en acide folique et en acide pantothénique. Les olives peuvent également être utilisées à des fins cosmétiques