Comment éviter le gaspillage alimentaire

Source: EPD VIDEO (Glomex)

11 millions de tonnes de nourriture encore comestible finissent à la poubelle dans ce pays chaque année. Cela représente 79 kilos par personne. Le professeur d'écotrophologie et expert en alimentation Guido Ritter donne des conseils sur ce qu'il faut prendre en compte dans la planification et le stockage pour éviter le gaspillage alimentaire.

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