Como evitar o desperdício de alimentos

Fonte: EPD VIDEO (Glomex)

11 milhões de toneladas de alimentos ainda comestíveis vão parar ao lixo neste país todos os anos. São 79 quilos por pessoa. O professor de Ecotrofologia e especialista em alimentos Guido Ritter dá dicas sobre o que se deve considerar no planeamento e armazenamento para evitar o desperdício de alimentos.

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