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Diese Frucht hält Ihr Gehirn fit

Quelle: VIDEOELEPHANT (Glomex)

Der tägliche Verzehr von Erdbeeren kann die Gehirnfunktion fördern und sogar den Blutdruck senken, so eine neue Studie. An der von der San Diego State University durchgeführten Studie nahmen 35 ältere Erwachsene teil, die acht Wochen lang täglich 26 Gramm Erdbeerpulver verzehrten. Anschließend maßen die Forscher Blutdruck, Taillenumfang und bestimmte kognitive Marker. "Nach dem 8-wöchigen täglichen Verzehr von Erdbeeren nahm die kognitive Verarbeitungsgeschwindigkeit um 5,2 % zu", erklärte Dr. Shirin Hooshmand, die Hauptforscherin der Studie. Außerdem sank der systolische Blutdruck um 3,6 %, während die antioxidative Gesamtkapazität um 10,2 % zunahm. Erdbeeren haben viele Vorteile: Eine Tasse enthält drei Gramm Ballaststoffe und etwa 11 Gramm Kohlenhydrate. Erdbeeren enthalten auch Vitamin C und haben starke Antioxidantien, die eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper haben können.

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