12°C, Klarer Himmel. Berlin
Sa, Mai 4, 2024
Lies die aktuellen News

CLOSE

Essen und Trinken

Ran an den Spargel: Königliche Eröffnung mit viel Humor

Von TVF FERNSEHEN IN FRANKEN PROGRAMM GMBH (Glomex) 15 April 2024 4 Aufrufe

Quelle: TVF FERNSEHEN IN FRANKEN PROGRAMM GMBH (Glomex)

Vielleicht lag bei ihnen am Wochenende schon der erste Spargel auf den Tellern.

Shopping:

spargel ran königliche

Verwandte Beiträge

Essen und Trinken

Jetzt wird gebacken: Leckere Muffins in ein paar Minuten

11 April 2023 2 Aufrufe

Kollegin Julia Feuerstein legt sich heute richtig ins Zeug. Es wird gebacken und gebastelt und das Beste daran: Die meisten Zutaten und Materialien dafür haben sie wahrscheinlich schon längst zuhause…. Für die Muffins brauchen wir Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Butter, geraspelte Karotten und einen Schluck Orangensaft. Der Guss wird später aus Puderzucker und Zitronensaft hergestellt. Die Deko besteht aus gehackten Pistazien und selbst modellierten Zuckerkarotten. Zuerst vermische ich die Zutaten für den Teig alle gut miteinander. Anschließend die geraspelten Karotten mit einem Löffel unter die Teigmasse heben. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und den Teig auf zwölf Muffinförmchen verteilen. Die Muffins sind inzwischen fertig gebacken, ausgekühlt und können verziert werden. Anschließend finden sie zusammen mit der selbst gebastelten Deko den Weg auf die Ostertafel.

Essen und Trinken

BIOFACH gestartet: Vegane Ernährung im Trend

17 Februar 2023 1 Aufrufe

Eine vegane Ernährung bedeutet, komplett auf tierische Produkte zu verzichten. Dazu zählt Fleisch genauso wie etwa Milch, Eier und Käse. Und der pflanzenbasierte Lebensstil wird immer beliebter. Insgesamt leben rund 1,5 Prozent der Menschen in Deutschland mittlerweile vegan. Ein Trend, den auch die Biofach in Nürnberg aufgreift. Bei der weltgrößten Messe für Bioprodukte kommen Branchenvertreter aus der ganzen Welt zusammen Vegane Ersatzprodukte wie Milch- und Fleischalternativen – die sind der Renner auf der Biofach. Die vegane Produktvielfalt auf der Messe spiegelt auch den hohen Umsatz der Biobranche mit dieser Produktsparte wider. Die Inflation und der Ukraine-Krieg hatten das Umsatzwachstum der Biobranche zuletzt etwas ausgebremst. 2022 lag der Umsatz im Biobereich bei etwa 15,3 Milliarden Euro Ziel des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft ist es, Bio weiter zu fördern und auch attraktiver für die Verbraucher zu machen. Vegane Ernährung gehört zu den aktuellen Trends, die die Biofach aufgreift. Aber auch andere Themen spielen eine Rolle. Bis Sonntag kommen hier auf der Messe noch Fachleute zusammen, um sich über die Zukunft der Biobranche auszutauschen.

Essen und Trinken

Exotischer Versuch: Wassermelonen aus Mittelfranken

4 August 2023 2 Aufrufe

Pflaumen, Kirschen, Erdbeeren – alles leckere Früchte, die bei uns in Mittelfranken angebaut werden – beim ein oder anderen Landwirt hat sich mittlerweile aber noch ein Exot dazu gesellt! Pünktlich zum Tag der Wassermelone haben wir genau diese in einem Haager Hofladen entdeckt. Hier man hat sich vor einem Jahr dazu entschlossen, dem für Franken eher untypischen Obst eine Chance zu geben und baut seitdem eben Wassermelonen an.

Leave a Reply