Semmelknödel - einfach, lecker & schnell | Marco Polo TV

So schmeckt ... Weihnachten in den Österreich - Semmelknödel - einfach, lecker & schnell | Marco Polo TV Weihnachten ohne Semmelknödel, Rotkohl und einen leckeren Braten - der Klassiker in der Weihnachtsküche ist weiterhin eines der beliebtesten Rezepte für die Festtage. Wir zeigen euch wie Ihr Semmelknödel ganz einfach selbermachen könnt. Das braucht ihr: 0,5 kg Weißbrot oder Semmeln (2 - 3 Tage alt) Prise Muskat 3 EL Mehl (zum Formen der Knödel) 2 Eier 1 TL Butter für die Pfanne 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 Prise Salz 0,5 l Milch 1 Prise Pfeffer So geht's: • Semmeln in sehr dünne Scheiben schneiden (5-10 mm). • Milch erwärmen und über die Semmelscheiben gießen. • Das ganze 1/2 bis 3/4 Stunde ziehen lassen. • Anschließend das Salz, Pfeffer, eine Prise Muskat würzen fein gehackte Petersilie hinzugeben. • Eier verquirlen und gut mit der eingeweichten Semmelmasse unter kneten. • Die Zwiebel fein reiben oder schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter leicht andünsten (nicht braun werden lassen). • Ebenfalls unter die Knödelmasse geben und alles gut durchkneten. • Mit bemehlten Händen beliebig große Knödel formen: Dabei den Teig gut zusammendrücken und Kugeln formen. • Die Semmelknödel in einem großen Topf mit leicht kochendem Salzwasser 15 - 20 min. (je nach Größe) ziehen lassen, bis sie nach oben steigen. • Die Semmelknödel danach mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen. Guten Appetit - oder Smaklig måltid och glad Lucia! | Lasst euch kulinarisch inspirieren und viel Spaß beim Nachkochen! | | Unser Format: So schmeckt....| Einfache und schnell gezauberte Gerichte für Jedermann - inspiriert von den schönsten Reisedestinationen der Welt ------------------------------------------ MARCO POLO TV ist der erste journalistische deutschsprachige TV-Reisesender und kommt aus dem Verlagshaus MairDumont. Die Themen Reisen, Kultur, Genuss und Natur stehen genauso im Fokus wie der Umgang mit Ressourcen, der Schutz und Erhalt von Ökosystemen sowie das Thema Nachhaltigkeit. Alle Informationen sind aufwändig recherchiert und immer auf dem aktuellen Stand. Reise-Reportagen, Dokumentationen, serviceorientierte Sendungen und Reisetipps laden zum Träumen und Reisen ein und werden in bester HD-Qualität ausgestrahlt. Urlaub zum greifen nah. Hier gibts weitere Informationen: https://www.marcopolo.de