Brownies - einfach, lecker & schnell selbstgemacht | Marco Polo TV
So schmeckt...die USA - Brownies - einfach, lecker & schnell selbstgemacht Ein schokoladiger American Dream - super schnell hergestellt mit nur wenigen Zutaten. Das braucht ihr: - 75 g Butter - 225 g Schokolade (55 % Kakaoanteil, gerne auch höher), grob gehackt oder Drops - 30 ml (ca. 3 EL) Wasser - 2 Eier (M) - leicht gehäufter TL Vanillezucker - 1/4 TL feines Salz - 200 g feiner Kristallzucker - 100 g Mehl (W 480) So geht's: - Schokolade klein brechen/schneiden - Butter schmelzen (in Wasserbad / bei geringer Hitze in Topf / in Mikrowelle) - Schokolade hinzugeben & kurz gemeinsam erhitzen - Ohne Hitzezufuhr mit Schneebesen glatt rühren - Schoko-Butter abkühlen lassen (max. lauwarm) - Ofen auf 175 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen - Form mit Backpapier auskleiden - Eier, Vanillezucker, Salz einrühren - Zucker hinzugeben & gut vermengen - Mehl mit Schneebesen unterrühren bis alle Mehlklumpen weg sind - Masse in Form geben - Im Ofen 25-30 min. backen - Holzstäbchenprobe ⅓ vom Rand entfernt → es sollte kein flüssiger Teig, aber einige feuchte Brösel hängen bleiben - 1 Stunde in Form auskühlen lassen; danach mit Backpapier aus der Form ziehen & weiter abkühlen lassen - In kleinen Stücken servieren - Luftdicht verpackt ca. 1 Woche in Kühlschrank haltbar; vor Verzehr aufwärmen lassen; zum Einfrieren gut geeignet Guten Appetit! Auch lecker: Angeröstete Walnüsse als schmackhafte Ergänzung | Lasst euch kulinarisch inspirieren und viel Spaß beim Nachbacken! | | Unser Format: So schmeckt....| Einfache und schnell gezauberte Gerichte für Jedermann - inspiriert von den schönsten Reisedestinationen der Welt ----------------------------------------- MARCO POLO TV ist der erste journalistische deutschsprachige TV-Reisesender und kommt aus dem Verlagshaus MairDumont. Die Themen Reisen, Kultur, Genuss und Natur stehen genauso im Fokus wie der Umgang mit Ressourcen, der Schutz und Erhalt von Ökosystemen sowie das Thema Nachhaltigkeit. Alle Informationen sind aufwändig recherchiert und immer auf dem aktuellen Stand. Reise-Reportagen, Dokumentationen, serviceorientierte Sendungen und Reisetipps laden zum Träumen und Reisen ein und werden in bester HD-Qualität ausgestrahlt. Urlaub zum greifen nah. Hier gibt's weitere Informationen: https://www.marcopolo.de
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