Jak jeść sezonowo tej zimy

Wiosna i lato to nie jedyny czas na kupowanie produktów sezonowych. W chłodniejszych miesiącach również można znaleźć mnóstwo pysznych owoców i warzyw. Najłatwiejszym sposobem na sezonowe odżywianie jest kupowanie żywności na lokalnym targu lub w sklepie spożywczym. Lokalnie uprawiana żywność nie tylko świetnie smakuje, ale jest także lepsza dla środowiska. Kabaczki, takie jak żołądź, dynia piżmowa i kabocha, są zimowymi zszywkami, które można wykorzystać w różnych potrawach. Ziemniaki są dostępne przez cały rok i mogą być przygotowywane na wiele różnych sposobów, takich jak pieczone, puree lub pieczone. Warzywa kapustne, takie jak kalafior, kapusta i brukselka, są również dostępne zimą. Mogą być pieczone lub używane do smażenia lub sałatek.