5 Modi per Usare l'Aglio nei Tuoi Piatti Preferiti

L'isola greca di Ikaria è nota principalmente per la longevità dei suoi abitanti, con la dieta mediterranea che è un fattore chiave nella loro lunga vita. Uno dei principali componenti della loro dieta è l'aglio. L'erba viene utilizzata in quasi ogni pasto nella regione, ed ecco cinque modi in cui puoi usarla. A Ikaria, l'aglio è comunemente usato in una salsa chiamata Skordalia, che può essere mangiata con frittelle di verdure fritte o al forno e pesce. Puoi anche aggiungerlo a un condimento per insalata grattugiando l'erba e poi aggiungendo aceto di mele, miele, olio d'oliva, aneto, sale e pepe. L'aglio può anche essere usato in vari piatti e ricette vegetariane, come uno stufato con fagiolini verdi che contiene molto aglio. I piatti di pasta sono popolari non solo nella regione mediterranea ma in tutto il mondo, e molte ricette utilizzano l'aglio come un ulteriore esaltatore di sapore. Se vuoi aggiungere sapore extra alla tua carne, dovresti usare l'aglio nella preparazione per dare al tuo piatto una marcia in più.