Dolcificante a Basso Contenuto Calorico Collegato a Condizioni Cardiache Pericolose

Uno studio recente ha scoperto che il dolcificante a basso contenuto calorico ampiamente usato, lo xilitolo, può quasi raddoppiare il rischio di infarto, ictus e morte. I ricercatori hanno scoperto che lo xilitolo porta a un aumento di 1.000 volte nella concentrazione di dolcificante nel sangue, rispetto all'aumento moderato con lo zucchero. Il dott. Stanley Hazen della Cleveland Clinic ha spiegato che tali livelli elevati di xilitolo sono senza precedenti e potenzialmente dannosi. Lo studio suggerisce anche che lo xilitolo potrebbe rendere le piastrine del sangue più propense a raggrupparsi, aumentando il rischio di infarti e ictus. Il dott. Matthew Tomey ha sottolineato che ulteriori ricerche sono necessarie per confermare il legame tra lo xilitolo ed eventi cardiovascolari. Date le previste aumentate malattie cardiovascolari, le implicazioni di questo studio sono significative. Esperti come il dott. Andrew Freeman raccomandano di evitare sostituti dello zucchero e invece bere acqua o bevande non zuccherate.