Wie gesund sind Avocados wirklich?

Avocados sind für ihren Reichtum an gesunden Nährstoffen und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen bekannt. Aber was genau sind diese Nährstoffe und Vorteile? Avocados sind voll von herzgesunden einfach ungesättigten Fetten, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können. Dr. Frank Hu und sein Team in Harvard untersuchten die Auswirkungen von Avocados auf die Gesundheit von 110.000 Erwachsenen im Alter von über 30 Jahren. Das Forschungsteam fand heraus, dass Menschen, die mindestens 2 Portionen pro Woche verzehrten, ein um 21 % geringeres Risiko für koronare Herzkrankheiten hatten. Avocados sind gut für Ihr Darmmikrobiom, da sie reich an Ballaststoffen sind, die zur Gewichtskontrolle und zu einer gesunden Darmtätigkeit beitragen. Sie enthalten Vitamin E, das zur Gesunderhaltung der Haut beitragen kann, Lutein, das die Sehkraft unterstützt, und Kalium, das zur Senkung von Bluthochdruck beiträgt. Dr. Martin Kohlmeier, Professor an der Universität von North Carolina, sagt jedoch: "Viele der berichteten Wirkungen sind Ersatzwirkungen."