À quel point les avocats sont-ils vraiment sains?

Les avocats sont connus pour leur richesse en nutriments sains et leurs nombreux bienfaits pour la santé. Mais quels sont exactement ces nutriments et bienfaits? Les avocats regorgent de graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur qui peuvent aider à abaisser le taux de cholestérol. Le Dr Frank Hu et son équipe de Harvard ont étudié les effets des avocats sur la santé de 110 000 adultes de plus de 30 ans. L'équipe de recherche a découvert que les personnes qui consommaient au moins 2 portions par semaine avaient un risque de maladie coronarienne inférieur de 21%. Les avocats sont bons pour votre microbiome intestinal car ils sont riches en fibres, ce qui aide à contrôler le poids et à favoriser des selles saines. Ils contiennent de la vitamine E, qui peut contribuer à la santé de la peau, de la lutéine, qui soutient la vision, et du potassium, qui aide à abaisser la pression artérielle. Cependant, le Dr Martin Kohlmeier, professeur à l'Université de Caroline du Nord, déclare: "Beaucoup des effets rapportés sont des effets de substitution."