Wie aßen eigentlich die Wikinger?
Die Wikinger sind auf der ganzen Welt berüchtigt dafür, dass sie furchtlose, eiskalte und plündernde Krieger waren. Aber wie haben die Skandinavischen Kämpfer eigentlich gegessen? Da der Winter in Skandinavien bekanntlich besonders hart ist, kam bei den Wikingern in den kalten Monaten meist konserviertes Essen auf den Tisch. Dazu gehörte in erster Linie eingelegtes Obst und Gemüse, Trockenfleisch und gesalzener Fisch. In den wärmeren Monaten konnten die Wikinger auch Nahrungsmittel nutzen, die auf ihren bescheidenen Höfen anbauten. Auf den Feldern wuchs hauptsächlich Roggen für Brot und Hafer für den Haferbrei der Kinder. Außerdem aßen sie Käse, Skyr und, besonders wichtig, sehr viel Fleisch und Fisch. Dabei wurde das ganze Tier verwertet, inklusive Knochen und Innereien. Na, dann guten Appetit. Der Ruf, der den Wikingern in Sachen Getränke vorauseilt, ist übrigens nicht erfunden: von morgens bis abends gab es Bier, Met, Wein, Ale, und Syra, ein alkoholisches Nebenprodukt der Skyr-Produktion, das zwei Jahre lang reifen musste. Wie siehts aus, würdest Du gerne die Wikinger-Diät machen? Schreibs in die Kommentare.
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