Wino musujące na obiad? Trendy ProWein z 2019 roku

Rok 2017 był katastrofalny dla winiarzy - średnio 25% nieudanych zbiorów, niektórzy winiarze zostali nawet mocniej uderzeni. Potem 2018 był rekordowo gorącym latem, co również nauczyło niektórych rolników znaczenia strachu - deszcz nie padał i żadna ilość podlewania nie mogła go zastąpić. Jednak - tylko bardzo młode winorośli bez głębokich korzeni były dotknięte - ostatecznie strach przed kolejną nieudaną zbiorami był bezzasadny. Po udanych zbiorach nadszedł czas, aby przyjrzeć się trendom dotyczącym wina.