Mangiare Più Carne e Latte Può Aiutare a Prevenire il Cancro Intestinale

I ricercatori hanno scoperto un legame tra il cibo che consumiamo e la prevenzione dei tumori nell'intestino tenue che potrebbe sorprendervi. Gli scienziati del Centro RIKEN per le Scienze Mediche Integrate hanno trovato nel loro studio che latte e carne sono la chiave per sopprimere i tumori. Per lo studio sono stati utilizzati due gruppi di topi: uno ha ricevuto una dieta povera di antigeni, mentre l'altro ha ricevuto una dieta normale. I topi alimentati con una dieta priva di antigeni hanno sviluppato più tumori nel loro intestino tenue rispetto a quelli alimentati con una dieta normale. Tuttavia, quando al gruppo con dieta priva di antigeni è stata somministrata anche una proteina alimentare chiamata albumina, hanno soppresso la crescita del tumore a un livello simile a quello dei topi con una dieta normale. Anche se la ricerca è stata condotta sui topi, i risultati suggeriscono che una dieta ricca di antigeni alimentari potrebbe aiutare a prevenire i tumori nell'intestino tenue negli esseri umani. Bisogna anche fare attenzione alle diete senza antigeni o elementari alla moda, poiché potrebbero fare più male che bene.