I pesi trascurati della nostra alimentazione

Fonte: KIVVON KRISENKINDER (Glomex)

L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura sottolinea nel suo ultimo rapporto i enormi "costi nascosti" del nostro sistema alimentare globale. Annualmente, il cibo non salutare e l'agricoltura dannosa per l'ambiente generano costi di circa dieci trilioni di dollari, che rappresentano circa il dieci per cento del prodotto interno lordo mondiale.

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