Intestino naturale o involucro sintetico? Salame dal macellaio vs. dal produttore

Fonte: GALILEO (Glomex)

"Galileo" visita una macelleria e un produttore per scoprire come si differenzia la produzione del salame. Di cosa è fatto, quale involucro si può mangiare e dove si trovano le differenze di gusto?

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