Kölle alaaf! Kölner Amerikaner - schnell, einfach und lecker! | Marco Polo TV

Es ist soweit: Die fünfte Jahreszeit in Köln steht an - Der Karneval! Da darf was jeckes, süßes natürlich nicht fehlen. Wir zeigen euch das klassische Rezept zum beliebten Amerikaner. Also schnell ran an die Backöfen und nochmal schnell und einfach was leckeres zaubern, bevor das Fasten dann wieder beginnt! Das braucht ihr: 100 g weiche Butter 75 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise Salz 2 Eier 250 g Mehl 1 EL Stärke 3 TL Backpulver 80 ml Milch FÜR DEN GUSS 2 - 3 EL Zitronensaft (oder Wasser) 150 g Puderzucker So geht's: Butter nicht aus dem Kühlschrank nehmen!!! Weiche Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Eier zugeben. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Lochtülle (ca. 12 mm) füllen. Mit Abstand gleichgroße Häufchen (ca. Ø 6 cm) spritzen. 13-15 Min. backen. Auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Für den Guss Zitronensaft mit Puderzucker verrühren bis eine zähe Masse entstanden ist. Nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben. Auf die glatte Unterseite der ausgekühlten Amerikaner streichen und nach Belieben ausgarnieren. Guten Appetit!