Champignons putzen, aber nicht waschen: Wir zeigen, wie es geht

Quelle: FOOD & HACKS BY BIT PROJECTS (Glomex)

Ob auf der Pizza, auf dem Grill oder in der Pfanne – Champignons sind hierzulande die beliebtesten Speisepilze. Egal, wie man die Champignons zubereitet – je nachdem, wie viel Erde oder anderer Schmutz an ihnen haftet, Champignons sollte man vor dem Verzehr putzen, aber nicht waschen. Sonst werden sie in der Pfanne schnell matschig.

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