Umfrage: So viele Deutsche wollen Veganer werden

Die Mehrheit der Deutschen isst Fleisch und Fisch, wobei nur etwa jeder Zehnte auf tierische Lebensmittel verzichtet. Dennoch sind viele Deutsche offen für eine vegetarische Ernährung. Laut einer Umfrage essen 84 Prozent der Deutschen Fleisch, wobei 46 Prozent regelmäßig tierische Produkte konsumieren und 38 Prozent gelegentlich. Die Gründe für den Fleischkonsum sind vielfältig, wobei der Geschmack und die Gewohnheit wichtige Faktoren sind. Besonders junge Deutsche zeigen sich aufgeschlossen gegenüber vegetarischer Ernährung. Knapp vier von zehn unter 40-Jährigen sich eine vegetarische Lebensweise vorstellen können, und 27 Prozent sogar vegan leben würden. Allerdings fühlen sich einige in der traditionellen deutschen Fleischkultur verwurzelt und haben Bedenken, dass vegetarische Optionen diese Kultur bedrohen könnten