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8 Ersatzstoffe für gängige Zutaten, wenn Sie sie nicht finden können

Quelle: VIDEOELEPHANT TV (Glomex)

Wenn wichtige, alltägliche Zutaten schwer zu finden sind, finden Sie hier 8 Ersatzprodukte für einige gängige Zutaten. Zum Kochen kann Oliven- oder Pflanzenöl als Alternative zu Butter verwendet werden. Um einem Gericht mehr Fülle zu verleihen, können Sie schwere Sahne oder Mascarpone verwenden. Verwenden Sie ein neutrales Öl mit mildem Geschmack, wenn Sie die Butter beim Backen ersetzen. Honig oder Ahornsirup können beim Backen oder im Kaffee als Zuckerersatz verwendet werden, ohne dass ein geschmacklicher Unterschied entsteht. Knoblauchpulver oder -granulat sind eine gute Alternative zu frischem Knoblauch. Sie sind auch länger haltbar. Hackfleisch jeder Art kann für die meisten Gerichte verwendet werden. So kann man z. B. Hühner- oder Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch für Frikadellen verwenden. Auch Würstchen können bei Bedarf aus den Därmen genommen und als Hackfleisch gekocht werden. Tofu, Kichererbsen oder Linsen können verwendet werden, um Gerichte wie Eintöpfe, Lasagne oder Bolognese zu verfeinern. Wenn Sie nirgendwo Nudeln finden können, versuchen Sie es doch einmal mit selbstgemachten Nudeln. Schneiden Sie ein hartes Gemüse Ihrer Wahl in eine Spirale, um eine gesunde, kohlenhydratfreie Pasta-Alternative zu erhalten.

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