18°C, Bedeckt. Berlin
Do, Juni 4, 2026
Lies die aktuellen News

CLOSE

Essen und Trinken

Versoffene Jungfern: Altfränkische Nachspeise für kalte Abende

Von FRÄNKISCHE REZEPTE REELS (Glomex) 28 November 2025 104 Aufrufe

Quelle: FRÄNKISCHE REZEPTE REELS (Glomex)

Sie werden auch beschwipste oder trunkene Jungfern genannt und gehören zu den klassischen Süßspeisen der alten Küche. Die Eiweiß-Klöschen sind schnell gemacht und die Glühweinsoße verleiht dem Gericht die winterliche Note. Woher der Name kommt? Die Klößchen "erröten", wenn sie mit der Glühweinsoße serviert werden. Das soll an die Wangen junger Mädchen beim Alkoholgenuss erinnern.

Shopping:

jungfern glühweinsoße versoffene

Verwandte Beiträge

Essen und Trinken

Fruchtige Jogurtbombe mit frischer Beerenvielfalt

29 Juli 2025 148 Aufrufe

Eine Jogurtbombe ist das perfekte Dessert für warme Sommertage. Sie kann stressfrei am Abend vorher vorbereitet werden und mit viel Obst nach Belieben ergänzt werden. Bei uns wird die Jogurtbombe mit frischen Beeren serviert. Das ganze Rezept gibt's in unserem Video.

Essen und Trinken

Knuspriger Kartoffelsalat mit Joghurtdressing, Speck und Gurke

4 September 2024 202 Aufrufe

Wir Franken lieben Kartoffelsalat. Ein neues Rezept, das aktuell viral geht, ist dieser knusprige Kartoffelsalat. Wir zeigen euch, wie einfach es geht.

Essen und Trinken

Krapfen: Daher kommt der Faschingsbrauch

11 Januar 2024 218 Aufrufe

Krapfen gehören für die meisten Menschen zur Faschingszeit einfach dazu. Die wenigsten wissen aber, woher der Brauch der Faschingskrapfen eigentlich stammt.

Leave a Reply