Rindertatar mit Parmesancreme und Parmesanchip
Nina kocht
Vorgeschlagen:
Im Rahmen der Interkulturellen Woche hat in Beilngries ein besonderer Kochabend stattgefunden.
Ozapft is: Der "Sommer dahoam" ist - als kleiner Ersatz für das ausgefallene Pfaffenhofener Volksfest - am Freitag, 3. September, eröffnet worden. Das Schaustellerfest dauert bis Sonntag, 12. September.
Auch in diesem Jahr ist der Brotprüfer Manfred Stiefel vom deutschen Brotinstitut in Riedenburg, um die Backwaren von der Bäckerei Frank und der Bäckerei Meier unter die Lupe zu nehmen. Die Teigwaren testet er dabei mit allen Sinnen und vergibt im Anschluss die begehrten Qualitätssiegel.
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