Wie es in einer Sterneküche zugeht
Im Sternerestaurant "Jardin de France" in Baden-Baden wird auf höchstem Niveau gekocht. Ein spannender Blick hinter die Kulissen.
Vorgeschlagen:
Artischocken zubereiten – so geht's
Quelle: BNN (Glomex)
Manche Lebensmittel begegnen einem immer wieder, wirken in der Zubereitung aber zu knifflig, um sie zu kaufen. Dabei ist es oft viel leichter als gedacht – wie auch bei der Artischocke, weiß Daniele Di Sario vom Il Teatro.
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