Kulinarische Glaubensfrage: So gelingt das fluffigste Rührei!
Rührei mit einem Schuss Milch, Mineralwasser oder doch lieber pur? Welche Variante sorgt für das fluffigste Ergebnis? "Galileo"-Chefkoch Ben Faust macht den Test!
Vorgeschlagen:
Schmelzkäse ist in den Supermärkten sogar ungekühlt erhältlich - aber kann es sich dann wirklich um echten Käse halten? Um das herauszufinden, begibt sich "Galileo"-Food Detective Martin Dunkelmann auf Spurensuche.
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Mehr Retro geht nicht! Seit rund 60 Jahren wird Esspapier in Deutschland verkauft. Aktuell wird es sogar gehypet und das alles dank des positiven Nutri-Scores. Doch was steckt eigentlich drin? "Galileo" hat's herausgefunden.
Sternekoch Benedikt Faust zeigt, wie man einfache Lieblingsgerichte mit wenigen Handgriffen und Zutaten pimpen kann! Neben Blumen-Focaccia und künstlerischen Pfannkuchen, kann auch das Schoko-Dessert mit flüssigem Kern überzeugen.
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