Die faszinierende Geschichte des Kaffees
Kaffee, das schwarze Gold, dessen Geschichte in den äthiopischen Hochländern beginnt. Hier entdeckten Ziegenhirten die belebende Wirkung der Kaffeekirschen. Über die arabische Welt gelangte das Getränk nach Europa, wo es sich rasch verbreitete. Die Transformation der Kaffeebohne in das beliebte Heißgetränk ist ein komplexer Prozess. Vom Anbau über die Ernte, Aufbereitung und Röstung bis hin zur Zubereitung, jeder Schritt prägt das einzigartige Aroma. Heute ist Kaffee ein weltweites Phänomen, tief verwurzelt in Kultur und Wirtschaft, genossen in unzähligen Varianten.
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