Saisonales Kochen mit der Regensburger Bloggerin Verena Hirsch
Wir waren zu Besuch bei der Food-Bloggerin Verena Hirsch. Während sie Flammkuchen aus saisonalen Zutaten zubereitet, erzählt sie uns, wie ihr Blog entstanden ist.
Vorgeschlagen:
Peter Wilhelm, den viele als Bezirkskaminkehrermeister kennen, hat am Marktplatz mit viel Liebe zum Detail das „KamIn“ in Schwandorf eingerichtet.
Wir waren zu Besuch bei der Food-Bloggerin Verena Hirsch. Während sie Flammkuchen aus saisonalen Zutaten zubereitet, erzählt sie uns, wie ihr Blog entstanden ist.
Carpaccio mit Wassermelone – das erfrischt! Zur hauchdünn geschnittenen Melone gibt es ein kühlendes Minzdressing, eine sahnige Burrata, Pistazienkerne und geröstete Brotscheiben.
Lange mussten die Regensburger auf den beliebten Innenstadt-Freisitz verzichten. Nun ist ein Ende der Durststrecke abzusehen. Die Verträge mit den neuen Pächtern für das Haus Heuport wurden gerade unterschrieben.
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