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Essen und Trinken

So funktioniert die Apfelernte auf dem Hof Engelkamp-Knigge in Datteln

Von Vest24.TV (Glomex) 10 September 2021 71 Aufrufe

Quelle: Vest24.TV (Glomex)

Jeder Apfel wird auf der Plantage des Hof Engelkamp-Knigge in Datteln mit der Hand gepflückt. Von August bis Oktober ist Erntezeit. Zwischen elf Sorten können die Kunden des Hofladens wählen - das ganze Jahr über. Denn die Äpfel werden gelagert. Dazu müssen Reifegrad und Zuckergehalt bestimmt werden. Wie das funktioniert, zeigt Vest24.TV im Video.

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