De lekkerste lasagne gewoon zelfgemaakt! Zoals uit Italië! Marco Polo TV

Lasagne - wie houdt er niet van deze ingenieuze culinaire uitvinding? Zelfgemaakt smaakt het nog altijd het lekkerst - tenminste als je het juiste recept volgt! We laten je hier zien hoe je de Italiaanse klassieker heel gemakkelijk thuis kunt maken. gaat ook vega! Wat heb je nodig: 1 ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olie 500 g gemengd of vegetarisch gehakt zout peper suiker 2 eetlepels tomatenpuree 500 g tomatenblokjes 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden 100 g Parmezaanse kaas (stuk) 2 eetlepels boter 2 licht opgehoopte eetlepels bloem 250 ml melk 1 theelepel groentebouillon (instant) 9-12 lasagnebladen 125 g mozzarella Hoe het werkt: - Voor de Bolognese: Schil en snipper de ui en knoflook. Verhit olie in een pan. Bak het gehakt tot het kruimelig is. Ui en knoflook kort fruiten. Kruid met peper en zout. - Tomatenpuree erdoor roeren en zweten. - Tomatenblokjes, 125 ml water en kruiden toevoegen, aan de kook brengen en afgedekt ca. 10 minuten. Breng op smaak met zout, peper en suiker. - Rasp ondertussen voor de bechamelsaus Parmezaanse kaas fijn. Smelt boter. Zweet er kort bloem in tot het licht is. - Voeg al roerend geleidelijk melk en 250 ml water toe. Breng aan de kook, roer de bouillon erdoor en laat ongeveer 5 minuten sudderen. - Smelt Parmezaanse kaas, behalve 2 eetlepels. Breng op smaak met peper en zout. - Oven voorverwarmen (elektrisch fornuis: 175 °C/hetelucht: 150 °C/gas: niveau 2). Smeer een beetje bechamelsaus dun uit op de bodem van vier kleine of een grote rechthoekige ovenschaal. Wissel lagen lasagnevellen, Bolognese en Béchamel af. Werk af met lasagnevellen en bechamelsaus. - Snijd de mozzarella in dunne plakjes. Bestrooi de lasagne met mozzarella en bestrooi met 2 eetlepels Parmezaanse kaas. - Bak ongeveer 45 minuten in de hete oven. Eet smakelijk! ------------------------------------------ MARCO POLO TV is de eerste journalistieke Duitse -taal tv-reiskanaal en komt van uitgeverij MairDumont. De thema's reizen, cultuur, genieten en natuur staan ​​evenzeer centraal als het gebruik van hulpbronnen, de bescherming en het behoud van ecosystemen en het thema duurzaamheid. Alle informatie is uitgebreid onderzocht en altijd up-to-date. Reisverslagen, documentaires, servicegerichte programma's en reistips nodigen uit tot dromen en reizen en worden uitgezonden in de beste HD-kwaliteit. Vakantie in de buurt van de greep. Hier vindt u meer informatie: https://www.marcopolo.de